Fundada en 1990, La Piccolina de Chipilo se consolida como una institución gastronómica dedicada a la oferta de alimentos saludables de alta calidad, honrando una herencia familiar basada en recetas tradicionales y un compromiso absoluto con la protección animal y agrícola. Nuestra propuesta de valor se especializa en la manufactura artesanal de lácteos y una exclusiva selección de embutidos, garantizando frescura y un sabor exquisito a través de procesos de selección minuciosos.
La empresa ha evolucionado su portafolio para ofrecer una experiencia gourmet integral que incluye:
- Lácteos y Quesos de Especialidad: Elaborados bajo estándares artesanales que preservan la tradición de Chipilo.
- Charcutería y Embutidos Artesanales: Una amplia gama que abarca jamón serrano, salami, lomo canadiense, pierna de cerdo, pechuga de pavo y variedades únicas como chorizo de soya y tocineta artesanal.
- Servicios Gastronómicos Estacionales: Disponibilidad de menús para eventos especiales, destacando cenas de temporada con platos fuertes como cabrito, lechón horneado y bacalao, complementados con repostería fina que incluye fruit cake y pasteles de dátil.
Con múltiples sucursales a disposición del cliente, La Piccolina combina el cuidado del medio ambiente con una curaduría de alimentos que transforma la herencia tradicional en una ventaja competitiva de frescura y calidad superior.
